Сопа теолога - Sopa teologa

Сопа теолога
ТипСуп
Место происхожденияПеру
Регион или штатТрухильо
Основные ингредиентыбелый хлеб, картофель, помидоры, нарезанный сыр, молоко

Сопа Теолога (Теологический суп), также известный как «Суп священника» и «sopa de festiva».[1] традиционный суп в Трухильо.[2] Поскольку он включает в себя хлеб и имеет приписываемое религиозное происхождение, его называют теологический. Это сделано из белый хлеб, картофель, помидоры, нарезанный сыр и молоко. Это может быть курица или мясо индейки, иногда и то, и другое. Приправы включают чеснок, лук-порей, сельдерей, орегано, перец, соль, белый лук, лавровый лист, и желтый перец чили.

Рекомендации

  1. ^ Культурно-историческая география Юго-Западной Гватемалы, выпуски 4-5 на Google Книги
  2. ^ "СОПА ТЕОЛОГА". Новости Peruanos. Получено 15 июля 2013.