Карп обыкновенный - Common carp

Карп обыкновенный
Cyprinus carpio.jpeg
Научная классификация редактировать
Королевство:Animalia
Тип:Хордовые
Класс:Актиноптеригии
Порядок:Карповые
Семья:Карповые
Подсемейство:Cyprininae
Род:Cyprinus
Виды:
C. carpio
Биномиальное имя
Cyprinus carpio

В карп или Европейский карп (Cyprinus carpio) является широко распространенным пресноводным рыбы из эвтрофный воды в озерах и крупных реках в Европа и Азия.[2][3] Рассмотрены аборигенные дикие популяции уязвимый к исчезновению Международным союзом охраны природы (МСОП ),[1] но вид также был одомашненный и представил (увидеть аквакультура ) в окружающую среду по всему миру, и часто считается разрушительным инвазивные виды,[2] быть включенным в список 100 худших инвазивных видов в мире. Это дает название карп семья Карповые.

Таксономия

Карп обыкновенный - пользователем Александр Фрэнсис Лайдон.

Два подвид находятся:

Третий подвид, C. c. гематоптер (Амурский карп) родом из Восточной Азии, был признан в прошлом,[4] но недавние власти рассматривают его как отдельный вид под названием С. rubrofuscus.[1][5] Карп обыкновенный и разные азиатские родные в чистом виде можно разделить на меристика а также отличаются генетика, но они умеют скрещивание.[1][6] Карп обыкновенный также может скрещиваться с золотая рыбка (Карассиус ауратус); результат называется Коллар карп [fr ].[7][8]

История

Карп произрастает в Европе и Азии и был завезен во все части мира, кроме полюсов. Это третий по частоте интродукции (рыб) вид в мире,[9] и их история выращивания рыбы восходит к римским временам.[10] Карп используется в пищу во многих областях, но также считается вредителем в нескольких регионах из-за его способности превосходить местные рыбные запасы.[11] Первоначально карп был найден во внутренней дельте р. Река Дунай около 2000 лет назад, он имел форму торпеды и имел золотисто-желтый цвет. У него было две пары усиков и сетчатый узор из чешуи. Хотя эта рыба изначально содержалась в неволе, позже она содержалась в больших, специально построенных римлянами прудах в южной и центральной Европе (что подтверждается обнаружением останков карпа в раскопанных поселениях в районе дельты Дуная). Поскольку аквакультура стала прибыльной отраслью сельского хозяйства, были предприняты усилия по выращиванию животных, и вскоре системы разведения включали нерестовые и растущие пруды.[12] Родной ареал карпа также распространяется на Черное море, Каспийское море и Аральское море.

И европейские, и азиатские подвиды были одомашненный.[4] В Европе одомашнивание карпа как пищевая рыба был распространен монахи между 13 и 16 веками. Дикие формы карпа уже достигли дельты Рейна в 12 веке, вероятно, с некоторой помощью человека.[13] Варианты, возникшие при одомашнивании, включают зеркальный карп, с крупными зеркальными чешуйками (линейное зеркало - без масштабов, за исключением ряда крупных чешуек, идущих вдоль боковая линия; происходящий из Германия ), кожаного карпа (практически немасштабированного, кроме спинного плавника) и полностью чешуйчатого карпа. Кои карп (錦鯉 (Nishikigoi) по-японски 鯉魚 (пиньинь: l yú) на китайском языке) - это одомашненный декоративный сорт, который возник в регионе Ниигата, Япония в 1820-е гг.,[14] но его родительский вид, вероятно, восточноазиатский карп, возможно С. rubrofuscus.[1][5]

Физиология

Голландский дикий карп

Дикий карп, как правило, стройнее домашних, его длина примерно в четыре раза больше высоты тела, красная мякоть и выступающий вперед рот. Обычный карп может вырасти до очень больших размеров, если ему предоставить достаточно места и питательных веществ. Их средняя скорость роста по весу составляет примерно половину скорости роста домашнего карпа.[15][16] Они не достигают длины и веса домашнего карпа, который (в 3,2–4,8 раза)[2] может вырасти до максимальной длины 120 см (47 дюймов), максимального веса более 40 кг (88 фунтов),[2] и самый старый зарегистрированный возраст 38 лет.[2] Самый большой зарегистрированный карп, пойманный британским рыболовом Колином Смитом в 2013 году на промысле Etang La Saussaie, Франция, весил 45,59 кг (100,5 фунта). Средний размер карпа составляет около 40–80 см (15,75–31,5 дюйма) и 2–14 кг (4,5–31 фунт).[нужна цитата ]

В скелет карпа обыкновенного.
Рентген карпа обыкновенного

Место обитания

Карпы из Река Влтава, Чехия

Несмотря на то, что карп терпим в большинстве условий, он предпочитает большие тела с медленной или стоячей водой и мягкими растительными отложениями. Как стайные рыбы, они предпочитают держаться группами по пять и более особей. Они естественно живут в умеренный климат в свежий или немного солоноватый вода с pH 6,5–9,0 и соленость около 0,5%,[17] и температуры от 3 до 35 ° C (37–95 ° F).[2] Идеальная температура составляет от 23 до 30 ° C (73–86 ° F), нерест начинается при 17–18 ° C (63–64 ° F); они легко переживают зиму в замерзшем пруду, если подо льдом остается немного свободной воды.[17] Карп переносит воду с очень низким содержанием кислорода, глотая воздух у поверхности.[3][18]

Диета

Карп обыкновенный всеядный. Они могут питаться травоядными водными растениями, но предпочитают очищать дно в поисках насекомые, ракообразные (в том числе зоопланктон ), раки и бентосный черви.

Размножение

Несушка яиц, типичная взрослая самка может отложить 300000 яиц за один раз. порождать.[19] Хотя карп обычно нерестится весной, в ответ на повышение температуры воды и количество осадков карп может нереститься несколько раз за сезон. В коммерческих целях нерест часто стимулируется с помощью процесса, называемого гипофизацией, при котором рыбе вводят лиофилизированный экстракт гипофиза. Экстракт гипофиза содержит гонадотропные гормоны, которые стимулируют созревание гонад и выработку половых стероидов, в конечном итоге способствуя воспроизводству.

Хищничество

Один карп может отложить более миллиона яиц за год,[3] однако их популяция остается прежней, поэтому яйца и детеныши погибают в таком же огромном количестве. Яйца и мальки часто становятся жертвами бактерий, грибков и множества крошечных хищников, обитающих в пруду. Карп, доживший до молоди, становится жертвой других рыб, таких как северная щука и большеротый окунь, и ряд птицы (в том числе бакланы, цапли, гусандры, и скопы )[20] и млекопитающие (в том числе выдра и норка).

Введение в другие среды обитания

Карпы собираются возле пристани в Озеро Пауэлл, Аризона
Карп в Река Марибирнонг, Австралия
Карп в утином пруду в Герберт Парк, Дублин, Ирландия
Кормление кои. Кои - это декоративные разновидности домашнего карпа, которые содержатся в садовых прудах. Хотя родительский вид кои считается обыкновенным карпом, недавние власти считают, что он произошел от восточноазиатского карпа, возможно С. rubrofuscus.[1][5]

Карп был завезен на большинство континентов и в 59 стран. В отсутствие естественных хищников или коммерческое рыболовство они могут сильно изменять свою среду обитания из-за своей скорости воспроизводства и привычки кормиться рысканием через донные отложения в поисках пищи. При кормлении они могут разрушать, выкорчевывать, беспокоить и поедать подводную растительность, нанося серьезный ущерб местной утке, например холстбэки, и популяции рыб.[21][22]

Карпа познакомили с Австралия более 100 лет назад и после массового распространения через Бассейн Мюррея – Дарлинга, обосновались на каждой территории Австралии, за исключением Северная территория.[23] В Виктория карп был объявлен ядовитым видом рыб, и рыбак может выловить неограниченное количество рыб.[24] В Южная Австралия, возвращение в дикую природу является преступлением.[25] Австралийская компания производит удобрения для растений из карпа.[26]

Попытки искоренить небольшую колонию из Lake Crescent в Тасмания без использования химикатов, были успешными, но это долгосрочное, дорогостоящее и интенсивное мероприятие является примером как возможности, так и сложности безопасного удаления вида после того, как оно будет установлено.[27] Одно из предложений, которое считается экологически сомнительным, состоит в том, чтобы контролировать карпа, намеренно подвергая его воздействию специфических для карпа вирус герпеса кои с высокой летальностью.[23] В 2016 году правительство Австралии объявило о планах выпустить этот вирус в Бассейн Мюррея-Дарлинга в попытке уменьшить количество инвазивных карпов в водной системе.[28][29] Однако в 2020 году этот план оказался маловероятным.[30] В CSIRO также разработал метод генетической модификации карпа, чтобы он давал потомство только самцам. Эта беспризорный карп Этот метод обещает полностью искоренить карпа в водных путях Австралии.[нужна цитата ]

Карп был завезен в США в 1831 году.[31] В конце 19 века они были широко распространены правительством по всей стране в качестве пищевой рыбы, но сейчас их редко едят в Соединенных Штатах, где они обычно считаются вредителями. Как и в Австралии, их интродукция имеет негативные экологические последствия.[32]

В Юта, популяция карпа в Юта Лейк ожидается, что они сократятся на 75 процентов за счет использования сетей для ловли миллионов рыб и их передачи людям, которые будут их есть, или переработке в удобрение. Это, в свою очередь, даст сокращающемуся населению коренных Июнь присоска шанс выздороветь.[33] Другой метод контроля - заманить их в ловушку. неводные сети в притоках, которые они используют для нереста, и подвергая их воздействию убийство рыбы ротенон. Было показано, что этот метод снижает их воздействие в течение 24 часов и значительно увеличивает естественную растительность и желаемые виды рыб. Это также позволяет местной рыбе легче охотиться на молодого карпа.[нужна цитата ]

Считается, что карп был завезен в канадскую провинцию британская Колумбия из штата Вашингтон. Впервые они были отмечены в Долина Оканаган в 1912 г., как и их быстрый рост населения. Карп в настоящее время распространен в нижней части Колумбии (Arrow Lakes ), нижний Кутеней, Чайник (Кристина Лейк ), и во всей системе Оканаган.[34]

В 2020 году ученые продемонстрировали, что небольшая часть оплодотворенных яиц карпа, проглоченных водоплавающими птицами, выживает, проходя через пищеварительный тракт, и вылупляется после извлечения из фекалий.[35][36] Птицы отдают предпочтение икринкам рыб, в то время как карповые откладывают сотни тысяч икринок за один нерест. Эти данные показывают, что, несмотря на низкую долю икры, выживающих в пищеварительном тракте птиц, эндозоохория может обеспечивать потенциально упускаемый из виду механизм распространения инвазивных карповых рыб. Если в естественных условиях будет доказано, что эндозоохорное распространение инвазивных рыб может стать серьезной проблемой для сохранения биоразнообразия пресноводных водоемов.[нужна цитата ]

Аквакультура карпа

Мировая аквакультура Производство карпа обыкновенного в тоннах с 1950 по 2013 год

Объем производства карпа в мировом масштабе в 2015–2016 гг. Составил около 4,67 миллиона тонн (Мт), что составляет примерно 7,4% от общего мирового производства рыболовства во внутренних водоемах. В Европе карп обыкновенный составил 1,8% (0,17 млн ​​т) от общего объема продукции рыболовства во внутренних водоемах (9,42 млн т) в 2015–2016 годах. Это основной выращиваемый вид в европейской пресноводной аквакультуре, производство которого локализовано в странах Центральной и Восточной Европы. Российская Федерация (0,06 млн тонн), за которой следуют Польша (0,02 млн тонн), Чешская Республика (0,02 млн тонн), Венгрия (0,01 млн тонн) и Украина (0,01 млн тонн), представляют около 70% производства карпа в Европе в течение 2016 года. Страны Центральной Европы, не имеющие выхода к морю, в значительной степени полагаются на аквакультуру карпа в прудах. Средняя продуктивность систем разведения карпа в странах Центральной Европы колеблется от 0,3 до 1 т / га. Объемы производства карпа в Европе достигли своего пика (0,18 млн т) в 2009–2010 годах и с тех пор сокращаются. Карповодство часто критикуется как антропогенный фактор эвтрофикации внутренних пресноводных водоемов, особенно в Центрально-Восточно-Европейском регионе (CEER). Между защитниками окружающей среды и фермерами, выращивающими карпов, ведутся споры по поводу эвтрофикации водоемов, что выражается в лоббировании на уровне министерств законодательства о рыбоводных хозяйствах.[37][38] Аквакультура европейского карпа в рыбные пруды скорее всего, имеет наименьшую нагрузку на окружающую среду питательными веществами, чем большинство секторов производства продуктов питания в ЕС.[39]

Как еда и спорт

Смотрите также: Карповая рыбалка
Озеро Преспа карп, как подавали.
Карп обыкновенный, пойманный на искусственная муха

Cyprinus carpio это рыба номер 3 аквакультура после белый амур и толстолобик.[40][циркулярная ссылка ] Годовой тоннаж карпа обыкновенного, произведенного в Китай одна, не говоря уже о других карповых, превышает вес всех других рыб, таких как форель и лосось, производимых аквакультурами во всем мире. Ежегодно производится около трех миллионов тонн рыбы, что составляет 14% всей выращенной пресноводной рыбы в 2002 году. Китай, безусловно, является крупнейшим коммерческим производителем, на долю которого приходится около 70% производства карпа.[17] Карпа едят во многих частях света, как если его выловили в дикой природе, так и выращивали в аквакультура.

В Центральная Европа, это традиционная часть канун Рождества обед. венгерский язык рыбный суп, специально приготовленный рыбный суп из карпа отдельно или в смеси с другой пресноводной рыбой, является частью традиционной трапезы в Сочельник в Венгрии вместе с голубцами, маком и грецкими орехами. Традиционный чешский ужин в сочельник - плотный суп из карповой головы и субпродуктов, жареное мясо карпа с участием картофельный салат или отварной карп в черном соусе. В некоторых чешских семьях карпа не убивают, а после Рождества возвращают в реку или пруд. Словацкий рождественский ужин очень похож: суп различается в зависимости от региона, а основным блюдом является жареный карп. Также в Австрия, части Германия и Польша, жареный карп - одно из традиционных блюд в канун Рождества.

В западная Европа, карпа чаще разводят как спортивную рыбу, хотя есть небольшой рынок для его пищевой рыбы.[41][42] Карпа смешивают с другой обычной рыбой, чтобы сделать Gefilte Fish, популярный в Еврейская кухня. Карп очень популярен у рыболовы во многих частях Европы, и их популярность в качестве карьеров постепенно растет среди рыболовов в Соединенных Штатах (хотя они по-прежнему считаются вредителями и уничтожаются в большинстве районов США) и на юге Канады. Карп также популярен среди рыбаков, ловящих копья, лук и нахлыст.

в НАС., карп в основном игнорируется как пищевая рыба. Почти все покупатели в США обходят стороной карпа из-за того, что предпочитают рыбное филе, а не готовить целиком. У карпа внутримышечные кости меньшего размера, называемые Y-образными костями, что делает их целым видом рыб для приготовления пищи.

Римляне разводили карпа, и это прудовое разведение продолжалось в монастырях Европы и по сей день. В Китае, Корее и Японии разведение карпа существовало еще в Период Яёи (ок. 300 г. до н.э. - 300 г. н.э.).[43]

Карповые яйца, используемые для икра, становятся все более популярными в США.[нужна цитата ]

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ а б c d е ж Фрейхоф, Дж. И Коттелат, М. (2008). "Cyprinus carpio". Красный список видов, находящихся под угрозой исчезновения МСОП. 2008: e.T6181A12559362. Дои:10.2305 / IUCN.UK.2008.RLTS.T6181A12559362.en.
  2. ^ а б c d е ж г Рыбная база: Cyprinus carpio Линней, 1758 г.
  3. ^ а б c Аркив: Карп обыкновенный (Cyprinus carpio) В архиве 01.01.2010 на Wayback Machine
  4. ^ а б c Цзянь Фэн Чжоу, Цин Цзян Ву, Ю Чжэнь Е и Цзинь Гоу Тонг (2003). Генетическое расхождение между Cyprinus carpio carpio и Cyprinus carpio haematopterus по оценке анализа митохондриальной ДНК, с акцентом на происхождение европейского домашнего карпа Genetica 119: 93–97
  5. ^ а б c Крейг, Дж. Ф., ред. (2015). Экология пресноводного рыболовства. п. 297. Wiley-Blackwell. ISBN  978-1-118-39442-7.
  6. ^ Чжоу, Дж., Ву, К., Ван, З. и Е, Ю. (2004). Молекулярная филогенетика трех подвидов карпа Cyprinus Carpio, основанная на анализе последовательности цитохрома b и контрольной области мтДНК. Журнал зоологической систематики и эволюционных исследований 42 (4): 266–269.
  7. ^ Тейлор, Дж., Р. Махон. 1977. Гибридизация Cyprinus carpio и Карассиус ауратус, первые два экзотических вида в нижних слоях Великих озер Лаврентии. Экологическая биология рыб 1 (2): 205-208.
  8. ^ Фото гибрида золотой рыбки и карпа обыкновенного В архиве 2007-10-17 на Wayback Machine в водохранилище Мелтон-Хилл из Агентство ресурсов дикой природы Теннесси
  9. ^ Куртенэ, Уолтер Р .; Велкомм, Р. Л. (1989-05-23). «Международная интродукция внутренних водных видов». Копея. 1989 (2): 520. Дои:10.2307/1445460. ISSN  0045-8511. JSTOR  1445460.
  10. ^ Балон, Юджин К. (1974), «Вероятное происхождение одомашнивания», Приручение карпа Cyprinus caprio L., Королевский музей Онтарио, стр. 16–18
  11. ^ «Карп обыкновенный». Пришельцы среди нас. N.p., n.d. Интернет. 27 октября 2014 г. <http://alienspecies.royalbcmuseum.bc.ca/eng/species/common-carp>[постоянная мертвая ссылка ];.
  12. ^ "Balon, E. K. (2004). О самых старых одомашненных среди рыб. Journal of Fish Biology, 65 (Приложение A): 1-27. In Carp Fishing Science". Архивировано из оригинал на 2010-05-03. Получено 2019-02-16.
  13. ^ "Aanvullend Archeologisch Onderzoek op terrein 9 te Houten-Loerik, gemeente Houten (U.)" (PDF). Архивировано из оригинал (PDF) на 2016-03-04. Получено 2014-08-06.
  14. ^ "История Рэя Джордана Кои". Архивировано из оригинал на 2009-07-23. Получено 2009-04-20.
  15. ^ Уилт, Р. де; Emmerik W.A.M. (31.01.2008). "Kennisdocument Karper Sportvisserij Nederland". Архивировано из оригинал на 2012-01-03. Получено 13 декабря, 2011.
  16. ^ Füllner G .; Pfeifer M .; Лангнер Н. "Karpfenteichwirtschaft" (PDF). Sächsische Landesanstalt für Landwirtschaft. Архивировано из оригинал (PDF) на 2012-04-15. Получено 13 декабря, 2011.
  17. ^ а б c Продовольственная и сельскохозяйственная организация Рыболовство и аквакультура: Информационная программа по культивируемым водным видам - Cyprinus carpio
  18. ^ «Карп». BadAngling. Получено 2018-07-06.
  19. ^ «Карповая рыбалка для информации о ловле карпа». Carp-fishing.org. Архивировано из оригинал на 2017-02-21. Получено 2011-12-03.
  20. ^ Судорога, С. (ред.). Птицы Западной Палеарктики тома 1 (1977) и 2 (1980). ОУП.
  21. ^ "Добро пожаловать в". Lakeconservation.com. 2010-01-15. Архивировано из оригинал на 2013-01-27. Получено 2011-12-03.
  22. ^ Lackmann, Alec R .; Эндрюс, Аллен Х .; Батлер, Малькольм Дж .; Bielak-Lackmann, Ewelina S .; Кларк, Марк Э. (23 мая 2019 г.). «Большеротый буйвол Ictiobus cyprinellus устанавливает рекорд пресноводной костистости, поскольку улучшенный возрастной анализ показывает столетнюю продолжительность жизни». Биология коммуникации. 2 (1): 197. Дои:10.1038 / с42003-019-0452-0. ISSN  2399-3642. ЧВК  6533251. PMID  31149641.
  23. ^ а б «Снижение нашествия карпа в Австралии». CSIRO. Архивировано из оригинал на 2019-07-23. Получено 2019-07-23.
  24. ^ Викторианский гид по любительской рыбалке, 2006-2007 гг.
  25. ^ "fishsa.com". Архивировано из оригинал на 2013-07-03. Получено 2007-03-11.
  26. ^ карп как удобрение В архиве 2007-01-25 на Wayback Machine
  27. ^ Келли, Марго (5 февраля 2020 г.). «Успех карпа после долгой борьбы с агрессивными рыбами вызвал у форели верное веселье». ABC News. Получено 6 июня, 2020.
  28. ^ Килверт, Ник; Томас, Керрин (1 мая 2016 г.). «Вирус герпеса будет использоваться для борьбы с карпом в реке Мюррей, - говорит Кристофер Пайн». ABC News. Австралийская радиовещательная корпорация. Архивировано из оригинал 5 мая 2016 г.
  29. ^ «Карповый герпесвирус». Управление водными экосистемами - CSIRO. 2018-04-26. Получено 2020-11-09.
  30. ^ Минтрам, Кейт С .; Остерхаут, Петух; Светлее, Джеки (2020-10-14). Knutie, Сара (ред.). «Генетическая изменчивость устойчивости и высокая плодовитость препятствуют вирусному биоконтролю инвазивных рыб». Журнал прикладной экологии. Вайли. Дои:10.1111/1365-2664.13762. ISSN  0021-8901.
  31. ^ [1] В архиве 7 октября 2010 г. Wayback Machine
  32. ^ "Программа USGS по изучению некоренных водных видов". Архивировано из оригинал на 2009-05-10. Получено 2017-08-28.
  33. ^ Маффли, Брайан (1 сентября 2015 г.). «Перепись карпа в озере Юта позволяет определить, успешны ли мелкие выселения». The Salt Lake Tribune. Архивировано из оригинал 29 апреля 2017 г.. Получено 22 мая, 2017.
  34. ^ Cyprinus carpio (Линней) В архиве 2007-09-28 на Wayback Machine о живых ландшафтах, из Королевский музей Британской Колумбии
  35. ^ «Эксперимент показывает, что рыба может мигрировать через птицу». Phys.org. Получено 5 июля 2020.
  36. ^ Ловас-Кисс, Адам; Винче, Орсоля; Лёки, Виктор; Паллер-Капуси, Фелисия; Халаси-Ковач, Бела; Ковач, Дьюла; Грин, Энди Дж .; Лукач, Балаж Андраш (18 июня 2020 г.). «Экспериментальное свидетельство распространения инвазивных яиц карповых внутри перелетных водоплавающих птиц». Труды Национальной академии наук. 117 (27): 15397–15399. Дои:10.1073 / pnas.2004805117. ISSN  0027-8424. ЧВК  7355035. PMID  32571940.
  37. ^ Рой, К., Врба, Дж., Кошик, С.Дж. и Мраз Дж. (2020), Кормовое разведение карпа и эвтрофикация: есть ли повод для беспокойства ?. Rev Aquacult. DOI: 10.1111 / raq.12407
  38. ^ ФАО FishStat (2017) Программное обеспечение для рыболовства и аквакультуры. FishStat Plus - универсальное программное обеспечение для статистических временных рядов рыболовства. Департамент рыболовства и аквакультуры ФАО [онлайн], Рим. Обновлено 14 сентября 2017 г. [цитировано 20 апреля 2018 г.] Доступно по URL: http://www.fao.org/fishery/
  39. ^ Рой, Кушик; Врба, Ярослав; Kaushik, Sadasivam J .; Мраз, янв (октябрь 2020 г.). «Биологический след и экосистемные услуги производства карпа в европейских рыбоводных прудах в отличие от секторов растениеводства и животноводства ЕС». Журнал чистого производства. 270: 122268. Дои:10.1016 / j.jclepro.2020.122268. Получено 15 июн 2020.
  40. ^ Список промысловых видов рыб
  41. ^ [2] В архиве 23 июля 2011 г. Wayback Machine
  42. ^ [3] В архиве 2 января 2015 г. Wayback Machine
  43. ^ Газета Daily Yomiuri, 19 сентября 2008 г.

внешние ссылки